小麦品质提升新篇章：走进河套小麦品质检测技术培养和训练会

  想过吗？高质量的小麦面粉究竟是如何被产出的？在现代农业科学技术迅猛发展的今天，提升小麦的品质不仅是农民的梦想，更是产业升级、满足那群消费的人需求的必然途径。正因此，4月8日，市农科所在河套召开了小麦品质检测技术培养和训练会，为的是全方面提升河套小麦育种团队的技术水平，充分的发挥实验室的科技支撑作用。

  河套地区背靠黄河，土壤肥沃，自古就是小麦的重要产区之一。但在行业竞争日益激烈、消费者口味一直在升级的当下，仅仅依靠传统的种植方法已不足以满足市场的需求。河套小麦品质实验室的建立，正是在这样的背景下应运而生，是对小麦育种工作重要性的一种深刻认识。实验室自2020年筹建，历时四年，于2023年全面投入到正常的使用中，成功凝聚了众多科学技术人才和先进的测试设备。

  参与此次培训会的有市农科所的党委书记段如文、党委委员淡海清、总农艺师闫文芝，以及多位小麦小组成员，性质十分重要，可见此次培训的高规格。实验室配备了检测小麦籽粒、面粉及成品的各类仪器，能够精准测量从籽粒硬度到面粉湿面筋含量等数十种指标，打响了河套小麦育种“高产优质协同创新”的第一枪。

  在培训会上，实验室管理人员高翠霞详细讲解了各类仪器的操作的过程，确保与会人员能做到学以致用。听完她的讲解，大家真的为这些高科技设备而感到振奋与好奇呢！首先，她向大家介绍了实验磨（布勒MLU202）的“三皮三心”工艺，这个神奇的机器能够同时出6种面粉及粗、细麸皮，让参与者们直观了解到不同品种小麦在出粉率方面的差异。

  接着是近红外分析仪的展示。说实话，这个设备真的是个宝贝！它通过无损方式快速检测样品品质，为育种工作提供了重要支持，尤其在早期品质筛选上发挥着不可或缺的作用。高翠霞还现场进行了面粉湿面筋含量及面筋指数、粉质指标、拉伸指标的测量演示，让每一位参与者都对小麦的质量数据有了切身的认识。

  最后，快速粘度测定仪、降落数值仪、沉降值仪、酶标仪等设备纷纷出场，令大家大开眼界。在这短暂的时间内，参与者不仅增长了知识，更感受到了现代农业科学技术的魅力。

  值得一提的是，本次培训特别制作的教学视频，除了用于内部培训外，还将大范围的应用于内蒙古优势特色小麦的育种联合攻关。这样一来，不仅能提升河套小麦的育种能力，还能为内蒙古的小麦现代农牧业产业技术升级提供极大助力。

  河套小麦品质是其立足国内高端面粉市场的核心优势。“河套面粉”的金字招牌，如今不仅是对过往努力的认可，更是转变发展方式与经济转型的动力。通过精细检测籽粒品质、面粉品质、面团品质及成品品质，河套小麦品质实验室为小麦优质专用品种的选育提供了坚实的科学支撑。这不仅仅可以满足消费者对优质粮食的需求，也将加速实现“让中国碗里盛满河套粮”的梦想。

  我们不得不承认，农业的发展离不开科学技术的支持。而河套小麦品质检测技术培养和训练会的召开，无疑为小麦产业的未来发展带来了新的希望。正如段如文书记所说，“提升小麦的品质是我们义不容辞的责任，只有通过技术创新和科学研发，才能不断推动河套小麦产业的升级。”

  推行培训制度，不仅是技术层面的提升，更是理念的更新，加深了大家对小麦品质的重要性与复杂性的认识。“你觉得还有哪些地方需要改进？”在文艺的培训氛围中，参与者们在培训中积极交流各自的见解和思考。

  随着时间的推移，河套小麦品质实验室必将在更广阔的舞台上验证自己的价值。未来，我们期待在不久的将来，河套地区的小麦能够走出国门，让更多的人品尝到这一优质农产品。是否迫不及待想要了解更多关于小麦的信息呢？让我们共同关注下去！返回搜狐，查看更加多